وصفات إندومي

1_ الوصفة الأولى: (الإندومي بالخضار)

المكونات:

1. كيسين إندومي.
2. حبة فلفل حلو صغيرة (مقطعة شرائح طولية رفيعة).
3. حبة جزر (مقطعة شرائح طولية رفيعة).
4. ذرة.
5. فطر.
6. معلقتين زبدة.
7. جبنة موزاريلا (اختياري على الوجه). 

طريقة التحضير:

1. قطع الفلفل الحلو والجزر بشكل شرائح طولية رفيعة، وقطع الفطر. 
2. سخن الزبدة في مقلاة كبيرة. 
3. اقلي الفلفل الحلو والجزر، ثم الفطر والذرة، وغطي المقلاة حتى ينضج.
4. اسلق الإندومي (بدون بهاراته).
5. أضف الإندومي على المقلاة، وأضف بهاراته، وأضف قليلاً من ماء سلق الإندومي.
6. حرك حتى يتجانس كل شيء.
7. اسكبه في صحن عميق، ورشه بجبنة الموزاريلا وهو ساخن، وقدمه.

2_ الوصفة الثانية: (الإندومي بالكريمة والجبنة)

المكونات:

1. كيسين إندومي. 
2. نصف كوب كريمة طبخ. 
3. شريحتين جبنة شيدر. 
4. معلقتين جبنة كريمي (اختياري). 
5. جبنة موزاريلا. 

الطريقة:

1. في مقلاة أضف نصف كوب كريمة الطبخ، ودعه يغلي. 
2. ثم أضف معلقتي الجبنة الكريمة. 
3. ثم أضف شريحتي جبنة الشيدر وقلبهم حتى يذوبوا. 
4. اسلق الإندومي (بدون بهاراته).
5. أضف الإندومي على المقلاة، وأضف بهاراته، وأضف قليلاً من ماء سلق الإندومي.
6. حرك حتى يتجانس كل شيء.
7. اسكبه في صحن عميق، ورشه بجبنة الموزاريلا وهو ساخن، وقدمه. 

3_ الوصفة الثالثة: (الإندومي بمعجون الطماطم ودبس الرمان)

1. كيسين إندومي. 
2. معلقتين كبيرة معجون طماطم. 
3. معلقة كبيرة دبس رمان. 
4. رشة بصل بودرة. 
5. رشة ثوم بودرة. 
6. رشة فلفل أحمر مجروش (اختياري، لإضافة حرارة).
7. معلقة زبدة أوزيت نباتي. 
8. جبنة موزاريلا (اختياري على الوجه).

الطريقة:

1. سخن الزبدة أو الزيت في مقلاة، أضف معجون الطماطم، والبصل والثوم بودرة، والفلفل الأحمر المجروش (إن كنت تستخدمه)، قلب ثم أضف دبس الرمان. 
2. اسلق الإندومي (بدون بهاراته).
3. أضف الإندومي على المقلاة، وأضف بهاراته، وأضف قليلاً من ماء سلق الإندومي.
4. حرك حتى يتجانس كل شيء.
5. اسكبه في صحن عميق، ورشه بجبنة الموزاريلا وهو ساخن، وقدمه.