.png "author-img")
بسبوسة التمر
طريقة عمل بسبوسة التمر اللذيذة:
المكونات:
- 2 كوب من السميد الخشن.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
- 1 كوب من الحليب.
- 1/2 كوب من الزبادي.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
- 1 كوب من التمر المفروم (منزوع النوى).
- 1/4 كوب من جوز الهند المبشور.
- القطر (رابط الوصفة في اسفل المقال).
الطريقة:
- في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، البيكنج باودر، القرفة وجوز الهند المبشور.
- أضيفي الزبدة المذابة وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- اخلطي التمر مع الحليب والزبادي في الخلاط، ثم اضيفي الخليط هذا إلى خليط السميد وامزجي حتى تحصلي على عجينة لينة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ادهني صينية الفرن بالزبدة أو الزيت.
- اسكبي خليط البسبوسة في الصينية ووزعيه بالتساوي.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح وجه البسبوسة ذهبيًا.
- أخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي القطر البارد فوقها وهي ساخنة.
- اتركيها تبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.
رابط وصفة القطر:
