سلطة الكولسلو

طريقة عمل سلطة الكولسلو (Coleslaw) الشهيرة:

مكونات سلطة الكولسلو:

1. 4 أكواب ملفوف أخضر مقطع شرائح بالطول. 
2. 2 حبتين جزر متوسط الحجم، مبشور. 

للتتبيلة:

1. 1 كوب مايونيز (رابط الوصفة باسفل المقال). 
2. 2 ملعقة كبيرة خل أبيض أو خل التفاح. 
3. 2 ملعقة كبيرة سكر. 
4. 1 ملعقة صغيرة ملح.  
5. ½ ملعقة صغيرة كمون (اختياري). 

الخطوات:

1. اغسل الخضروات جيداً.
2. أبدا بتقطيع الملفوف الأخضر الى شرائح طويلة رفيعة، وابرش الجزر واجعل الملفوف والجزر متساويان في حجم التقطيع. 
3. في وعاء كبير، اخلطي الملفوف والجزر المبشور.
4. في وعاء صغير، اخلطي المايونيز مع الخل والسكر والملح والكمون.
5. صبي التتبيلة فوق خليط الخضروات وامزج جيدًا حتى تتغطى جميع المكونات بالتتبيلة.
6. غطي الوعاء واتركي السلطة في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل قبل التقديم، يمكن أن يبقى طعمها أفضل بعد تركها لبعض الوقت.
7. قدمي سلطة الكولسلو كطبق جانبي مع وجبات الشواء، والسندويشات، أو أي وجبة تفضلينها.

رابط وصفة المايونيز:

https://www.yammiifood.com/2024/09/blog-post_22.html