.png "author-img")
ليالي لبنان
طريقة عمل ليالي لبنان:
مكونات ليالي لبنان:
- 1 كوب سميد ناعم.
- 4 أكواب حليب.
- 1 كوب سكر.
- معلقتين زبدة (أختاري).
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- علبة قشطة (للوجه).
- ¼ كوب مكسرات مفرومة (فستق، جوز، أو لوز)، (للتزين).
- 2 ملعقة كبيرة جوز هند (اختياري)، (للتزين).
- القطر.
خطوات التحضير:
- في قدر كبير، سخّن الزبدة إذا كنت تستخدمها.
- أضف السميد وقلّب حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف الحليب السائل والسكر وماء الزهر والفانيليا، وحرك باستمرار حتى يبدأ المزيج في التماسك.
- استمر في التحريك على نار هادئة حتى يصبح المزيج سميكاً جداً.
- صب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة أو السمنة، وملسه حتى يصبح سطح متساوي.
- بعد أن تبرد ليالي لبنان أضف القشطة على سطحها.
- ضع الصينية في الثلاجة لتبرد وتتماسك لمدة ساعتين أو حتى تجمد.
- صب القطر البارد فوق الحلوى قبل التقديم.
- زينها بالمكسرات وجوز الهند.
رابط وصفة القطر:
